野生蛹虫草

 

蛹虫草
Cordyceps militaris（L.）Link,Summa Veg.Scand.381,1833
【异名】蛹草《中华草本》&《全国中草药汇编》、北冬虫夏草、冬虫夏草《吉林中草药》
【分类】子囊菌门，肉座目，麦角菌科、虫草属
【寄主】多种鳞翅目昆虫的幼虫和蛹
【分布】吉林、河北、陕西、安徽、云南、广西、贵州、四川、台湾等

野生蛹虫草，寄主以舟蛾科为主，其他科的（如天蛾、大蚕蛾），只能说是感染，很难出草。柞蚕和桑蚕都不是它的天然寄主。（所以蛹柞蛹、桑蛹栽培，就需要技术。）

野生的蛹虫草菌，具备普通和特殊的二种形态，特殊形态，即使在野生状态，也很难产生。也就是说：野生蛹虫草的感染，以菌丝态侵染为主，慢慢消耗蛹体，直到侵入。

野生蛹虫菌的特殊形态，可以产生“芽管”（如下图），直接穿透蛹皮进入蛹体，它必须经过特殊条件才能产生。

 

（显微镜下的孢子与芽管）

自然界里，蛹虫草菌感染蛹体到可以出草的，比例大约为7％，里边只有极少数是直接穿透感染的，大多数为体外侵染。

蚕蛹具有天然本能的防御手段，遇到何种刺激，就产生何种相对应的防御结构。由于自然界大多数蛹虫草菌的感染方法是侵染，所以不会得到特殊形态的结构，包括菌、蛹、微生物，都是低程度的对抗。

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因为无法穿透蛹皮，目前的技术都是“注射”法。注射法，即直接向蛹体内注入菌液，违背规律，造成蚕蛹、微生物、真菌三者的对抗“投机取巧”，蚕蛹根本没有产生防御物质的时间，所以产生的微结构简单（次生结构更少），数量有限，药效就低。

即使野生蛹虫草，因为菌丝体结构比例原因，药效也总体偏低，冬虫夏草原因相同。除了菌丝结构原因外，蛹本身的状态也是非常重要的因素（亦是核心技术，不展开了）。

冬虫夏草不是药效低，而是没有遇到特殊结构形成的！蛹虫草也是一样。

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桑蚕蛹虫草的栽培难度，的确比柞蚕蛹虫草要高，但不因为栽培困难，它的药效就高。桑蚕俗称家蚕（室内养殖），柞蚕俗称野蚕（野外放养）。它们对抗不利环境的能力完全不同。桑蚕栽培困难，是因为它没有滞育期（桑蚕是卵滞育），发育阶段不利于真菌感染。

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柞蚕是蛹滞育，所以栽培相对容易。

利用柞蚕蛹微发育期栽培，利用市场蛹的不同发育状态和多样的健康情况，是九头山蛹虫草不同于其他活蛹虫草的另一个特点。

柞蚕蛹的不同健康状态，决定含有的微生物种类数量的不同。不同的微生物种类，可以刺激出来的柞蚕抗菌肽不同（最新研究结果：柞蚕蛹受刺激后，可以产生特异性免疫），这就可以为人体提供不同的抗原，提高免疫力。

也就是说：那些感染过程中的衍生物（5-7天最丰富，到45天还有变化），不但丰富了物质，也增加了抗原的多样性。

注射法，四天即开始硬化，缺少了大量的中间衍生物和代谢后产物，激活人体免疫力的能力就非常有限了。

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采野生蛹虫草，供菌种公司提取菌种，已经成为一个产业。

每年七月份，菌种公司和有技术的个体栽培户，都需要购买野生蛹虫草提取菌种用。野生蛹虫草的数量，远远低于冬虫夏草，直接供药用的几乎没有。市面药房几乎看不到野生蛹虫草的影子。而药房所见的蛹虫草几乎是大米栽培的蛹虫草菌备干品。