虫草相关问题

食用九头山蛹虫草安全吗?
九头山虫草
2019-12-24 20:08:29

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我们从九头山虫草是什么、如何栽培、科研结果、临床应用以及服用量多少,这几个方面来看。

 

1  / 九头山虫草是什么?

 

 

(九头山蛹虫草)

 

九头山蛹虫草是采用蛹虫草菌感染活体柞蚕蛹而成,是虫与真菌的复合体。其生长进程及结构与野生蛹虫草一样。

 

 

(野生蛹虫草)

 

2 / 蛹虫草菌有毒性吗?

 

答:蛹虫草菌无毒,可以长期食用。

 

分子生物学(基因)研究给予数据支持。

 

2017年1月22日刊登于《菌物学报》里的一篇名为《蛹虫草研究和开发过程中的一些问题和展望》文献中提到:

 

1.8 分子生物学研究

蛹虫草基因组大约有16%的编码基因参与真菌-寄主的相互作用,不存在对人类有害的已知真菌毒素的基因。

 

 

 

 

卫生部发布09年3号公告批准蛹虫草为新资源食品。

 

 

 

 

3 / 昆虫蛹有毒吗?

 

我们采用活体柞蚕蛹作为寄主。(具体内容点击下划线)

 

柞蚕蛹营养丰富、安全,是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。

 

其具有健身强神、强腰壮肾的功效。适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压等病症患者食用。还具有防治老年病的作用。山区群众常用盐煮柞蚕蛹为婴幼儿增加营养。蚕蛹还可作动物饲料添加剂。

 

 

 

(东北美食—烤蚕蛹)

 

读到这里,我相信你也了解了,蛹虫草菌与柞蚕蛹均为食药监局所批准的食品级产品。接下来我们看看栽培过程中是否存在安全性问题呢?以及临床应用上的安全性如何呢?

 

 

4 / 我们是如何栽培蛹虫草的呢?

 

我们采用先进的外感接种技术,全程无土栽培,模拟天然环境自然发菌。避免重金属的污染。图中含接种、发菌、以及栽培环境。

 

 

 

 

5 / 临床运用如何呢?

 

野生蛹虫草世界性分布,在国外已经应用280多年,是目前分离出化合物最多的虫草。我国的蛹虫草则在90年开始进入医药领域。国内外将蛹虫草当做冬虫夏草的代用品使用。

 

经过药化、药理、毒理及“三致”试验,尚未见蛹虫草毒性(造成脏器畸形、损伤、影响脏器功能等)报道;小鼠及临床长期实验也未见其药理毒性报告。而更因为其具有双向调节机制,与丰富的营养含量,其他药物无法企及。

 

摘要1:

1988年至1991年进行的蚕蛹虫草的药化、药理、毒理及“三致”试验工作。……药理研究证明:该品有抗惊厥和抗疲劳作用,可提高淋巴细胞转化率,增强小鼠免疫能力;对肺癌有抑制作用;体外试验证明,对喉癌细胞有杀灭作用。急性、亚急性毒性试验无毒。“三致”试验结果阴性。

摘自《北京农业》1994年09期,《一项技术奇迹——蚕蛹虫草》

摘要2:

近5年来,蛹虫草的药理实验比较全面的报道有第四军医大学药理教研室和汉中市医学科学研究所进行的急性和亚急性毒性试验,证明长期服用蛹虫草,无蓄积作用,对主要器官亦无明显损害。


摘自《中国中医药信息杂志》1994年第一卷第一期,《国内蛹虫草研究现状》

 

 

 

(近30年的部分文献资料截图)

 

6 / 安全服用量是多少?

 

参考《中国药典》中冬虫夏草的服用量 3~9克,我们建议九头山蛹虫草的服用量(酌情定量)1~3枚适宜。虽蛹虫草为临床无毒,但超量服用亦会造成代谢负担,过犹不及。在人体代谢能力范围内长期服用,“无蓄积作用,对主要器官亦无明显损害。”(摘自《国内蛹虫草研究现状》)

最后编辑时间于

2020-12-16 17:26:25

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