溶菌酶 （lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase）是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与

防御素是一类可杀死细菌、真菌或者病毒等微生物并有抗肿瘤活性的多肽。天然的防御素分布在从植物、低等动物到哺乳动物等几乎所有的生物类群中，是生物长期与疾病斗争中进化而来的，也是其自身防御体系的重要组成部分。大部分防御素和其他蛋白质类物质一样，由基因直接编码，可通过基因工程技术开发生产。>> 防御素的生物活性（一）抗菌作用防御素能有效杀灭革兰阴性细菌和革兰阳性细菌

抗菌肽Antimicrobial peptide抗菌肽原指昆虫体内经诱导而产生的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质，分子量在2000～7000左右，由20～60个氨基酸残基组成。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱高效的抗菌等特点。本文主要引用专业文献知识，让大家了解抗菌肽的作用与应用。抗菌肽是非特异性免疫物质（亦有特殊的特异性免疫物质），昆虫如果不经过

抗菌肽Antimicrobial peptide抗菌肽原指昆虫体内经诱导而产生的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质，分子量在2000～7000左右，由20～60个氨基酸残基组成。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱高效的抗菌等特点。本文主要引用专业文献知识，让大家了解抗菌肽的作用与应用。以下引用相关文献截图。